Hay veces en las que se busca una visita gastronómica tradicional, y otras en las que se necesita salir un poco de la rutina y sorprenderse con una propuesta más creativa. Para estas últimas ocasiones existen algunos restaurantes diferentes en la CDMX, ya sea por contar con un diseño fuera de lo común, una modalidad de servicio más peculiar, o un menú experimental y sumamente delicioso. ¡Aquí te compartimos algunos que vale la pena conocer!
Choza – Listening bar secreto
Choza es uno de los mejores lugares que visitar en la CDMX en caso de buscar disfrutar una propuesta gastronómica de sabores tailandeses, esto dentro de un maravilloso espacio de esencia musical que comparte el carácter creativo de su cocina. Se ubica en un rooftop secreto de la colonia Roma, aunque cuenta también con un área de espera adaptada como listening room y bar; cabe destacar que la música es elemento crucial en Choza, por lo que constantemente recibe DJ’s invitados y eventos especiales.
DIRECCIÓN: MONTERREY 194, ROMA NORTE
INSTAGRAM: @CHOZA_CDMX
Tetetlán – Construcción de Luis Barragán y centro cultural
Tetetlán es uno de los recintos gastronómicos más lindos de la CDMX, ubicado dentro de una construcción elaborada por el arquitecto mexicano Luis Barragán, lo que le brinda a cada uno de sus espacios una esencia bastante artística y de simetría arquitectónica. El lugar no solo ofrece especialidades mexicanas y delicioso café de especialidad, sino también una tiendita de diseño y centro cultural –constantemente recibe talleres y demás actividades especiales–.
DIRECCIÓN: AVENIDA DE LAS FUENTES 180-B, JARDINES DEL PEDREGAL.
TELÉFONO: 55 5668 5335
SITIO WEB: TETETLAN.COM/RESTAURANTE/
Fónico – Casa porfiriana y diseño vanguardista
Este es uno de los restaurantes que causaron revuelo desde su apertura en 2020, ya que no sólo cuenta con una propuesta gastronómica que reinterpreta la cocina tradicional del noreste mexicano desde un enfoque más actual, sino que también cuenta con un espacio bastante destacable y creativo. Fónico se establece dentro de una antigua casona de la colonia Roma, restaurada con un sorprendente diseño interior vanguardista que promete sorprender a todo quien lo visite.
DIRECCIÓN: SALAMANCA 85, ROMA NTE.
TELÉFONO: 55 6385 2051
SITIO WEB: FONICO.MX
Train Bistro – Trenes que llevan la comida hasta la mesa
Train Bistro es otro de los restaurantes diferentes en la CDMX, esto debido a que cuenta con un concepto bastante dinámico que incorpora un menú gourmet a una propuesta divertida y perfecta para disfrutar en familia. Lo que hace tan distinto a este sitio es que su servicio es casi completamente automatizado, por lo que la comida llegará hasta la mesa en un trencito controlado por computadora, que inclusive pasará por diversos puentes y hará sentir a sus comensales como si se encontraran dentro de una estación de trenes antigua.
DIRECCIÓN: JESÚS DEL MONTE 41, INTERLOMAS
TELÉFONO: 55 9133 6516
SITIO WEB: TRAINBISTRO.COM
Mog Sumiya – Cojines en el suelo para sentarse
Mog Sumiya es uno de los sitios favoritos para disfrutar de una experiencia auténticamente asiática en la capital, esto debido a que no solo comparte un increíble menú de BBQ japonés, sino también un espacio tradicional y pacífico. Lo que lo convierte en uno de los restaurantes diferentes en la CDMX es que sus mesas se encuentran en un nivel más bajo del normal, esto para que los comensales puedan tomar asiento sobre pequeños cojines en el suelo, lo que hace de cualquier visita toda una vivencia excepcional.
Dirección: Río Panuco 128, Cuauhtémoc.
Teléfono: 55 6379 2297
Sitio web: @mogsumiya
Foto: @mogsumiya
Secret Donut Society – Experiencia secreta de donas
Puede que este no se considere en realidad como uno de los restaurantes diferentes en la CDMX, pero sí es un espacio donde disfrutar deliciosas donas monchosas y una experiencia misteriosa difícil de encontrar en cualquier otro sitio. La dinámica de compra es bastante dinámica, ya que el pedido se realiza a través de una máquina dispensadora, para posteriormente pasar a otro salón y adquirir las donas desde una ventanita secreta. Algunos de los sabores que encontrarás son ‘Vanilla Butterscotch’, ‘Big Isaac’ –betún de queso crema, manzana, canela, cheesecake, dulce de leche y mazapán– y ‘Mr. Graham’ –bombones, galleta y chocolate Hershey’s–.
DIRECCIÓN: TABASCO 262, ROMA NORTE.
SITIO WEB: THESECRETDONUTSOCIETY.COM
Midam – Barbecue coreano
Midam es uno de los restaurantes diferentes en la CDMX, esto debido a que ofrece la posibilidad de vivir un auténtico barbecue coreano, con un espacio en el que cada mesa se encuentra equipada con su propia parrilla.
Cada comida será un verdadero espectáculo de atención personalizada, ya sea deleitándose con su versión coreana del Pho –fideo de arroz en fondo de res o pollo con laminas de picaña o pollo deshebrado, germen de soya, cilantro y menta–, su Tteokbokki –pastelitos de arroz con verduras, salchicha ahumada y proteína de tu elección en una salsa picante a base de gochujang– o su Padak –pollo orgánico frito estilo coreano en una cama de cebollín acompañada de salsa ponzu de la casa–.
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TELÉFONO: 55 5087 6161
SITIO WEB: Midam.COM.MX
