Ubicado en el barrio de Chueca, uno de los destinos más populares de Madrid, Fiera es uno de los restaurantes de street food latino, más populares en la zona, gracias a su diversidad de platillos. Desde comida chuka, hasta peruana y mexicana, en este lugar vas a poder tener una probadita de sabor latino llena de apapacho y tradición. Este restaurante reinterpreta las recetas con producto local, por lo cual la experiencia será todo un festín.
Chueca es una de las zonas de moda de Madrid, un mundo de ofertas culinarias en la cual destacar no es cosa fácil, sin embargo, Fiera lo ha logrado con sus cocina honesta, sencilla y sin pretensiones. Porciones sustanciosas, platos creativos y mucho sabor latino es un boleto seguro de calidad y sabor. Y qué mejor disfrutarlo en un país como España, que ya es referente culinario a nivel mundial.
La carta de Fiera street food latino está dividida en tres apartados, el primero dedicado al ‘picoteo’ o lo que acá llamaríamos para ‘botanear’. Platos bien elaborados perfectos para acompañar tu drink o cerveza favorita. Empanadas del día, tequeños —dedos de queso cubiertos de una masa suave muy característicos de Venezuela—, tostadas de atún y tostones Matute —plátano verde frito, queso, aguacate, cebolla y salsa de ajo— estos últimos de lo más pedido de la carta.
El segundo apartado es ‘para comer con las manos’ y se trata de platos para compartir o comer solito como: arepas —caribeña, reina pepiada y pelua— que son las más clásicas.
También tienen un sanguche peruano —chicharrón, boniato, aderezo de ajo y cilantro—, tacos de carnitas, gringa al pastor y tacos gambas, que son un poco del estilo de los tacos baja con tortilla de harina y frijolitos.
Y el tercer apartado son los platos fuertes para compartir; chaufa —arroz frito con huevo y vegetales al wok—, cachapa —tortilla de maíz dulce con queso fresco— y ceviches estilo peruanos.
De postre encontrarás volcán de chocolate y en la parte de bebidas cuentan con cervezas mexicanas, mojitos, margaritas y vinos de diversas regiones.
DIRECCIÓN: Costanilla de Capuchinos, 3, 28004 Madrid, España
TELÉFONO: +34 914 22 43 49
SITIO WEB: fieracocina.com
