El mes de enero es la excusa perfecta para reinventarse, y justo eso fue lo que descubrimos en algunos que los restaurantes que visitamos durante este inicio de 2024. Muchos de ellos ya llevan algunos años abiertos, pero no dejan de refrescar su propuesta al cambiar constantemente su menú, incluir nuevos conceptos gastronómicos, e inaugurar sucursales con espacios innovadores. ¡Sigue leyendo para descubrir más sobre los restaurantes y cafeterías que visitamos en CDMX este enero 2024!
Mandrake Café
Si bien Mandrake abrió sus puertas desde hace algunos años en la colonia Tlalpan, recientemente inauguró una nueva sucursal en la colonia Roma, que sin duda alguna será de los nuevos proyectos que vale la pena descubrir en la CDMX. Se autodenomina como un café para mantener la misma línea que el resto de sus espacios, pero es más un restaurante que incorpora todo tipo de desayunos, comidas y cenas, esto sin alejarse de su compromiso con el buen café de especialidad. Su espacio es sumamente versátil y, al ubicarse en una casa, tiene una atmósfera acogedora que no se puede pasar por alto.
Dirección: Tepic 34, Roma Sur.
Macellería Roma
Macellería es otro de los restaurantes que lleva algunos años abierto en la CDMX, pero que también redescubrimos este enero 2024. Su concepto de pizzas, pastas y especialidades italianas se elabora a partir de una filosofía artesanal y cuidada hasta el más último detalle, lo que le brinda una esencia auténtica a cada uno de sus platos; vale la pena probar su pasta alla routa –que terminarán de preparar junto a tu mesa en una gran rueda de queso parmesano–, o bien alguna de sus pizzas elaboradas en horno de piedra.
Dirección: Orizaba 127, Roma Norte.
Teléfono: 55 5564 0345
Ludlow
Ludlow es uno de los nuevos restaurantes que conocimos este enero 2024 en la CDMX, ubicado en el centro comercial Mitikah y con un concepto de bistró neoyorkino en el que se destacan la expresión musical y la diversidad gastronómica. Su menú corre a cargo del chef Guillermo Chacon, quien se encarga de ofrecer especialidades innovadoras como su icónica deep dish pizza o su pollo frito con aderezo asiático cítrico; Ludlow también cuenta con una selección de vinos nacionales e internacionales, café de especialidad y brunch todo el día.
Dirección: Mítikah Centro Comercial, Xoco, Benito Juárez
Teléfono: 56 1376 9354
Emme Cafe
A pesar de ser una encantadora cafetería en la Roma, Emme Café también ofrece una propuesta de pasta y vino que hace irresistible su visita, y sin duda alguna lo convierte en uno de los nuevos rinconcitos que descubrir este enero 2024 en la CDMX. Su concepto de cafetería ostería permite disfrutar un lugar sumamente versátil, en el que se pueden encontrar desde bebidas elaboradas a base de café y panadería artesanal, hasta deliciosas pastas artesanales y especialidades italianas.
Dirección: Córdoba 128, Roma Norte.
El Yuka
Con un concepto casual y de atmósfera familiar, El Yuka es uno de los nuevos restaurantes que se pueden encontrar en la CDMX, un espacio de tributo a la cocina yucateca y los ingredientes tradicionales de México. Su espacio es amplio y despreocupado, con una terraza a pie de calle y un área interior de dos pisos, así como un stand de marquesitas para quienes gusten un antojo yucateco sin necesidad de comer en el restaurante; algunos favoritos durante la visita fueron sus tacos de cochinita, su sopa de lima y su torta de lechón.
Dirección: Londres 167, Juárez, Cuauhtémoc.
Sitio web: @elyukamx
Kun Brunch
Ubicado dentro del Hotel Carlota y a unos cuantos pasos de Avenida Paseo de la Reforma, Kun es uno de los restaurantes que nunca falla en la CDMX. Para extender un poco su propuesta, recientemente inauguró un brunch dominical digno de aplausos, perfecto para disfrutar un fin de semana despreocupado y consentirse con deliciosos platos de esencia mediterránea. Existen tres formas de disfrutarlo: se puede pedir a la carta, optar por un buffet –también a la carta, para mantener la calidad, pero aquí se paga un mismo precio y se piden los platos de preferencia–, o disfrutar su mismo buffet a la carta con mimosas ilimitadas. Cualquier será garantía de un brunch increíble.
Dirección: Río Amazonas 73, Renacimiento
Teléfono: 55 5511 6300
All Wood
All Wood será opción predilecta para cuando se busque un espacio casual con muy buena comida. Si bien lleva algunos años abierto en la CDMX, es de los restaurantes que vale la pena conocer nuevamente este 2024, ya que constantemente reinventa su menú de alimentos y su selección de cerveza. La especialidad son las carnes, costillitas y cervezas, que se disfrutarán de manera mucho más agradable gracias a que el lugar cuenta con juegos de mesa, música country y grandes mesas de picnic.
Dirección: Coahuila 99, Roma Norte.
Libertario
Más que un restaurante, Libertario es una cafetería colombiana que mantiene una filosofía de respeto por el café, permitiéndose también experimentar con todo tipo de variedades y mezclas de la casa, lo que a su vez resulta en bebidas sumamente divertidas y originales. Vale la pena preguntar por su menú maridaje, creado con la intención de que los platos acompañen a la bebida –cuando usualmente es lo contrario–, esto para permitir que sus comensales prueben en su totalidad el perfil de su café.
Dirección: Plaza Luis Cabrera 16, Roma Norte.
Sitio web: @libertariocoffee.mx
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